влевовправо
Книга шкіряна Велика кулінарна енциклопедія шеф кухаря
- Немає в наявності
- Код: Dn-297
5 500 ₴
+380 (96) 773-79-18
- +380 (50) 592-95-01
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
Опис
Характеристики
Велика кулінарна енциклопедія шеф-кухаря
Це навчальне видання, призначене для студентів та викладачів кулінарних шкіл різних напрямків, відповідає найсучаснішим вимогам. Книга пропонує основні знання з таких важливих у кулінарії тем, як вибір продуктів, інструменти та класичні методики, роз'яснюючи кожне поняття (метод) текстом, покроковими кольоровими ілюстраціями та таблицями. Допомогти в освоєнні кулінарних технологій покликані понад 300 базових рецептів.
Велика кулінарна енциклопедія шеф-кухаря Cooking Essentials for the New Professional Chef Редактор: Олена Абдюханова Російська Сторінок: 824 стор Формат: 220х290мм Кольорові ілюстрації обкладинка: шкіряний
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Ліберія |
| Країна виробник | Україна |
| Вид палітурки | Твердий |
| Мова видання | Російська |
| Кількість сторінок | 824 |
| Користувальницькі характеристики | |
| Тематика | Довідник |
| Формат | 220 x290мм |
| Обкладинка | Натуральна шкіра |
Інформація для замовлення
- Ціна: 5 500 ₴
Книга шкіряна Велика кулінарна енциклопедія шеф кухаряНемає в наявності
5 500 ₴
